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生鲜电商群像:我们这样做生鲜

时间:2015-06-13来源:未知作者:admint【字号:
导读:原标题:生鲜电商群像:我们这样做生鲜 沱沱工社创始人董敏: “有机”是一种态度 生鲜电商其实早就有吃螃蟹者,“沱沱工社”算是先行者之一。由于无先例可循,摸着石头过河的董敏遇到了一些前所未有的挑战。 为保品质平谷自建农场 沱沱工社是董敏的第二次创
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沱沱工社创始人董敏:

“有机”是一种态度

生鲜电商其实早就有吃螃蟹者,“沱沱工社”算是先行者之一。由于无先例可循,摸着石头过河的董敏遇到了一些前所未有的挑战。

为保品质平谷自建农场

沱沱工社是董敏的第二次创业。她曾做了一家软件公司——九城集团,并于2004年成功登陆美国纳斯达克。但处于巅峰期的她却选择再次出发,决定追求“有机生活”。这也是公司起名“沱沱”的初心。

2008年,沱沱工社成立,“沱沱”源自长江正源沱沱河,代表着高品质、产品质量清澈、透明可追溯。

有机食品源头质量的把控 至关重要,董敏告诉北京晨报记者,沱沱工社在平谷建立了占地1050亩的自营有机农场,从选种育苗到收割包装,实现了全产业链的透明操作。此外,沱沱工社还精选全国多个地区的农场进行联营,通过严格的规范标准,协同提供有机产品。“建立自己的农场,是不得已,因为找不到放心的菜可以卖,所以我一下子又跨到了农人的行列。”

生鲜产品高损耗的特点决定了这是一个高度依赖冷链配送的行业,对物流要求极高,而外包的物流无法满足生鲜产品特殊的配送要求。董敏在这一环节有过教训。曾有机构订购大批有机蔬菜,早上新鲜的蔬菜包装好后交给第三方配送,但没想到下午菜送到客户手里时全都蔫了。

顾客的失望反馈让董敏陷入深深反思,之后,她决定沱沱工社亲自操刀,建立全程冷链宅配系统。在顺义投资建立集冷藏、冷冻库和加工车间为一体的现代化仓储配送物流中心,通过采用专业冷链物流到家的配送运作模式,最终实现沱沱“新鲜日配”的目标。与此同时,沱沱完成了自建物流团队的搭建。

谈合作的投资者越来越多

从一开始沱沱工社就自建了“生产+B2C+冷链配送”的全产业链,这意味着巨大的资金投入。据北京晨报记者了解,过去七年,沱沱工社共计投资超过1亿元,但迄今还没有盈利。这对于董敏来说是一个不小的考验。

尤其是生鲜电商发展的头几年,由于投入大、回馈周期长、回报率低等特点,国内的有机食品市场环境并不被看好,消费者也对有机食品缺乏足够的信任,当时作为投资方的九城集团内部一直有撤资的声音,这些给董敏带来前所未有的压力。但她始终笃信,健康有机的生活方式会成为更多消费者的追求。她在个人微博中写道:崇尚有机生活方式,热爱大自然,尊重生命。愿意把生活中的美好与人分享!

现在,产业的春天正在来到。一个最大的变化是,生鲜电商市场变为“香饽饽”,成为众巨头争抢投资的高地,来找董敏谈合作的投资者也越来越多。一直带领沱沱工社稳扎稳打修炼“内功”的董敏相信,厚积薄发的沱沱正在迎来新的发展机会。

生鲜电商是一门很大的生意,我国生鲜电子商务市场容量巨大,生鲜电子商务的渗透率低,未来市场潜力巨大,因此现在生鲜电商很火、投资很热。但是生鲜电商又是一门极难的生意,高投入带来的是却是盈利的遥遥无期。因此业内流传着这样一句话:生鲜电商市场切入太早将沦为炮灰,切入太晚就仅剩喝汤。真实的电商发展情况到底是怎样的?为此,北京晨报记者独家采访了三家业内较为知名的电商平台。

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